Mer Mer Skriv ut sida Editera sida

Kungsmynta / svensk oregano

    Version från och med 21:19, 23 Feb 2020

    till den här versionen.

    Återgå till Versionsarkiv.

    Visa nuvarande version

     

    <style type="text/css"></style>

    Origanum vulgare

    Wilhelm Raattamaa

    01 Allmänt

    Till släktet Origanum, som ingår i familjen Labiatae/Laminaceae, hör förutom Oregano även Mejram, d.v.s. Majorona hortensis, Origanum onites, Origanum heracleoticum (från Kreta), Origanum dictamnus m. fl.

    Kungsmynta är en flerårig, nästan buskartad ört med upprätt, rödaktig och kantig stjälk, grenig upptill. Bladen är ovala, motsatta och skaftade. Både blad och stjälkar är håriga och prickiga av körtlar. De tvåläppiga rödvioletta blommorna sitter i täta huvudlika samlingar med rödbruna stödblad. Frukten består av fyra nötter. Alla delar av växten är angenämt aromatiska. Höjd 30-60 centimeter. Blomningen inträffar i juni till september.

    Den förekommer - dock inte allmänt - på backar och i buskmark från Skåne till Hälsingland. För övrigt förekommer den i övriga Europa och i Asien.

    Årtusenden igenom var kungsmynta ett medel mot många sjukdomar. Samtidigt var den en trolldomsört som troddes skydda mot "onda ögat". När häxprocesserna pågick tändes kungsmynta som rökelse i tortyrkamrarna för att hindra den onde från att undsätta de arma kvinnorna som troddes ha försvurit sig åt honom. Kungsmynta var länge upptagen i farmakopéerna.

    02 Klimatzon

    Kungsmynta kan odlas i så gott som hela landet, i zon I- VI.

    03 Jordmån

    Kungsmynta trivs bäst i näringsrik, kalkhaltig och lucker jord, men går även på stenig och måttligt torr trädgårdsjord. Tål inte vattensjuka jordar eller kvarstående vatten, då den ruttnar lätt.

    04 Plantering/sådd

    Kungsmynta förökas genom delning på våren och kan sticklingförökas på sommaren. Radsådd på våren med 20 centimeter radavstånd. Planteras på 15 centimeters avstånd.

    05 Skötsel/gödsling

    Bästa växtplatsen är en solig, varm och skyddad plats i kryddträdgården. Kan också odlas i blomlådor, i rabatter som kantväxt och i stenpartier. Under senvåren bör kungsmyntan beskäras kraftigt för att befrämja bladens tillväxt.

    06 Skörd

    Blad och skottspetsar kan skördas oavbrutet. När växten har blivit 30-40 centimeter hög kan den skördas för torkning och då skärs den omkring 10 centimeter ovanför marken. Aromen är som mest utvecklad strax innan blomknopparna slagit ut. Kvistarna torkas och förvaras sedan lufttätt.

    OBS! I stort sett kan angivna råd gälla även för mejram med undantag för att mejram inte är lika härdig som kungsmynta och därför betraktas som ettårig i Sverige, och förodlas eller radsås.

    Förodlad kan den skördas två till tre gånger, ska man torka örterna, skärs mejram strax innan knopparna slår ut och kungsmynta något senare, under blomningen.

    07 Användning

    De blommande stjälkarna används medicinskt, eftersom de innehåller 0,4 procent av en eterisk olja med tymol som viktigaste del, samt bitterämnen och garvsyra. Dessa ämnen ger kungsmynta adstringerande, hostbefrämjande, kramplösande antiseptisk, milt tonisk, magstärkande och gasdrivande verkan. Den används i örtte-blandningar för behandling av mag- och gallblåsstörningar, diarré, hosta, astma, nervös huvudvärk, allmän utmattning och menstruationssmärtor. Utvärtes används kungsmynta i gurgelvatten, badpreparat, liniment och inandningspreparat, samt även vid infektioner i mun och svalg samt för baddning av svårläkta sår.

    Kungsmynta - oregano - är en uppskattad kökskrydda särskilt i Italien, där den används för att krydda pizzor och pastarätter. Den är starkare än mejram.

    Källor:

    Tidens stora bok om läkeväxter 1986

    Läkeväxter förr och nu, Forum 1991

    FOBO:s handbok 1980

    Lyckas med trädgården, 1989


    Alternativ.nu | Om handboken | Support