Fäbod, fäbodbruk och fäbodkulturInnehållsförteckningFör att återgå, måste du jämföra versionen du önskar återgå till med den nuvarande versionen genom att välja båda från versionsarkivet. Kombinerad revisionsjämförelse... Begreppet fäbod syftar specifikt på platsen och de nödvändiga byggnader som erfordrades för att härbärgera djur, folk och verksamhet under den period man vistades vid de avlägsna betesmarkerna, i fäbodområdet. En central del i fäboden som produktionsmodell är mjölkning och mjölkförädling till säsongsvis lagringsbara produkter som smör, ost och mese av ko- och getmjölk. Ett intressant faktum att denna form av mjölkproduktion på utmarksbete i skog och fjäll faktiskt kan medge en positiv energibalans, vilket naturligtvis bör beaktas med växande resursknapphet i världen och med ökande belastning på såväl klimat- som ekosystem. ... Version från 07:43, 13 Nov 2019... Version från och med 07:49, 13 Nov 2019... Begreppet fäbod syftar specifikt på platsen och de nödvändiga byggnader som erfordrades för att härbärgera djur, folk och verksamhet under den period man vistades vid de avlägsna betesmarkerna, i fäbodområdet. En central del i fäboden som produktionsmodell är mjölkning och mjölkförädling till säsongsvis lagringsbara produkter som smör, ost och mese av ko- och getmjölk. Ett intressant faktum att denna form av mjölkproduktion på utmarksbete i skog och fjäll faktiskt kan medge en positiv energibalans, vilket naturligtvis bör beaktas med växande resursknapphet i världen och med ökande belastning på såväl klimat- som ekosystem. ... |
|