Mer Mer Skriv ut sida Editera sida

Amerikanskt tranbär

    Innehållsförteckning
    1. 1. Vaccinium macrocarpon
      1. 1.1. Familjen Ericaceae
        1. 1.1.1. Odling
        2. 1.1.2. Förökning
        3. 1.1.3. Skörd
          1. 1.1.3.1. Användning
          2. 1.1.3.2. Sorter
            1. 1.1.3.2.1. Beaver
            2. 1.1.3.2.2. Beckwith
            3. 1.1.3.2.3. Ben Lear
            4. 1.1.3.2.4. Bennet
            5. 1.1.3.2.5. Bergman
            6. 1.1.3.2.6. Black Veil
            7. 1.1.3.2.7. Centennial
            8. 1.1.3.2.8. Champion
            9. 1.1.3.2.9. CN
            10. 1.1.3.2.10. Crowley
            11. 1.1.3.2.11. Early Black
            12. 1.1.3.2.12. Foxboro Howes
            13. 1.1.3.2.13. Franklin
            14. 1.1.3.2.14. Garwood Bell
            15. 1.1.3.2.15. Gebhardt Beauty
            16. 1.1.3.2.16. Hollison
            17. 1.1.3.2.17. Howes
            18. 1.1.3.2.18. Matthews
            19. 1.1.3.2.19. Middleboro
            20. 1.1.3.2.20. Olson´s Honkers
            21. 1.1.3.2.21. Paradise Meadow
            22. 1.1.3.2.22. Perry Red
            23. 1.1.3.2.23. Pilgrim
            24. 1.1.3.2.24. Potter´s Favorite
            25. 1.1.3.2.25. Pride
            26. 1.1.3.2.26. Prolific
            27. 1.1.3.2.27. Searles
            28. 1.1.3.2.28. Stankavitch
            29. 1.1.3.2.29. Stevens
            30. 1.1.3.2.30. Wales Henry
            31. 1.1.3.2.31. Wilcox
            32. 1.1.3.2.32. Yellow Bell
          3. 1.1.3.3. Läs mer

    Vaccinium macrocarpon

    Familjen Ericaceae

    Amerikanskt tranbär finns vild i norra USA och Kanada, där den växer på torvmossar. Det är en vintergrön, krypande buske. Den skickar ut revor som kan bli närmare två meter. Bladen på revorna är 5-8 mm långa och 2-3 mm breda och sitter ganska spritt. Från revorna växer det 6-10 cm långa upprättstående skott med tätt sittande blad. Där kommer sedan knoppar och blommor. Blommorna har ca 5 cm stjälk och är ljust rosa. Bäret är i allmänhet rött och kan sitta på upprätta stjälkar eller ligga ner på marken. Bäret håller sig friskt hela vintern så finns det några kvar så kan man skörda på våren.

    Alla vacciniumarter är beroende av mycorrhiza.

    Tranbär är en lämplig marktäckare till amerikanska blåbär och rhododendron.

    Odling

    I USA odlas tranbär i stor skala på marker med sur jord (lågt pH) som går att dämma upp. Plantorna täcks med några cm fin sand. På vintern skyddas plantorna av vatten för att undvika skador på knopparna.

    I början av artonhundratalet gjordes de första försöken att odla amerikanska tranbär i Europa. Joseph Banks lät tillverka en trälåda som var sex m i diameter och 30 cm djup. Han borrade hål 20 cm under jordytan och fyllde allt med torvjord. Han vattnade med vatten från en källa och med avloppsvatten från huset. Odlingen fungerade utmärkt och gav bra skörd.

    När vi odlar hemma kan vi använda Banks idéer. En upphöjd bädd fungerar bra. (Pallkrage eller liknade.) Lägg tät plast under för att stoppa ogräs och minska dräneringen. Fyll bädden med okalkad torv gärna även vitmossa. pH bör ligga mellan 4.0 och 5,5.

    Det måste finnas möjligheter att vattna rikligt då tranbär inte tål att torka ut. Har man ont om vatten är det lämpligt att göra en sk våtbädd. ( Läs mer under hjortron. )

    Tranbäret växer i skugga men måste ha en solig växtplats för att ge en bra skörd. Det är inte lämpligt att gödsla med naturgödsel utan använd mineralgödsel med spårelement. Som kvävegödsel används urea eller ammoniumnitrat.

    Finns det risk för svår barfrost kan det vara idé att täcka plantorna.

    Förökning

    Amerikanskt tranbär är mycket lätt att föröka med sticklingar. Sticklingsmediet kan bestå av torv blandat med sand eller perlite. Det går även att sätta sticklingar direkt på växtplatsen. Räkna med att det tar fyra år från stickling till full skörd.

    Skörd

    I USA skördas bären genom att odlingen fylls med vatten varvid bären flyter upp. Sorter som har bären på upprättstående skott kan skördas med en lingonplockare.

    Användning

    Man kan göra samma saker med tranbär som med lingon. Sylt, saft eller hela bär förvarade i flaskor med vatten.

    Tranbär anses vara bra mot urinvägsinfektioner.

    Sorter
    Beaver

    Tidigaste sorten. Stora bär. Måttligt stor skörd.

    Beckwith

    Sen. Bra skörd. Medelstora bär.

    Ben Lear

    Tidig. Bra skörd. Känslig för röta vid lagring.

    Bennet

    Sen. Stora bär. Dålig skörd.

    Bergman

    Medeltidig. Hög skörd. Stora bär. Bären sitter högt.

    Black Veil

    Tidig. Små bär.

    Centennial

    Sen. Stora bär. Extra bra smak.

    Champion

    Sen. Mycket produktiv.

    CN
    Crowley

    Medeltidig. Små bär.

    Early Black

    Tidig. Små bär. Bra skörd. Bären är nästan svarta vid mognad.

    Foxboro Howes

    Sen. Bra skörd. Hållbara bär.

    Franklin

    Tidig. Medelstora bär. Plantan är kompakt.

    Garwood Bell

    Sen. Medelstora bär. Bra skörd. Relativt hög.

    Gebhardt Beauty

    Tidig. Medelstora bär. Bra skörd. Bra hållbarhet på bären.

    Hollison

    Sen. Bra skörd. Dålig hållbarhet på bären. Relativr hög.

    Howes

    Sen. Små bär. Hög halt av pektin. Tål frost bra.

    Matthews

    Medeltidig. Bra skörd. Mycket bra till färskkonsumtion.

    Middleboro

    Sen. Bra skörd.

    Olson´s Honkers

    Mycket stora bär.

    Paradise Meadow

    Sen. Medelskörd.

    Perry Red

    Tidig. Bra skörd.

    Pilgrim

    Sen. Mycket stora, ovala bär. Sund.

    Potter´s Favorite

    Tidig. Stora bär. Dålig hållbarhet på bären. Relativt hög.

    Pride

    Medeltidig. Päronformade bär.

    Prolific

    Tidig. Stora bär. Kraftigväxande. Utmärkt smak.

    Searles

    Medeltidig. Medelstora bär.

    Stankavitch

    Tidig. Stora bär. Bra skörd. Ovanligt söta bär.

    Stevens

    Medeltidig. Stora, mörkt röda bär. Produktiv. Tål jordar med lite lägre innehåll av organiskt material.

    Wales Henry

    Medeltidig. Utmärkt smak. Anpassad för plockning med lingonplockare.

    Wilcox

    Tidig. Stora bär. Bär skörd snabbt efter plantering.

    Yellow Bell

    Gula bär.

     

    Läs mer

    Jennifer Trehane: Blueberries, Cranberries and Other Vacciniums  ISBN 0-88192-615-9

     

    Amerkanskt tranbär är dåligt prövade i Sverige. Vissa av sorterna är anpassade till delar av USA. Innan man startar en kommersiell odling bör man testa många sorter för att finna vilken som passar på växtplatsen.

    På Denningarums Gård kommer ett större antal sorter att testas för att få en uppfattning av vilka som går bra i zon 3. Resultaten kommer att publiceras här i handboken. www.denningarumsgard.nu


    Alternativ.nu | Om handboken | Support