Blanda kefirgryn (som är en symbios av bakterier och jästsvamp) med ohomogeniserad lantmjölk och låt stå i en glasbunke. Börja med en mindre mängd mjölk, t ex 5 dl för att lära dig hur snabbt den fermenterar och anpassa sedan mjölkmängden efter eget tycke.
Står den mer än 24 timtimmar börjar den dela sig i kefir och vassle. Vasslen är bra för både huden och magen.
...
Tvorog:
Låt mjölk stå på en varm plats inomhus tills den surnar. Koka den och fåfår tvorog, som är populärt i Ryssland. Den smakar ungefär som fil men får lite annan konsistens.
Står den mer än 24 timmar börjar den dela sig i kefir och vassle. Vasslen är bra för både huden och magen.
...
Tvorog:
Låt mjölk stå på en varm plats inomhus tills den surnar. Koka den och får tvorog, som är populärt i Ryssland. Den smakar ungefär som fil men får lite annan konsistens.
Blanda kefirgryn (som är en symbios av bakterier och jästsvamp) med ohomogeniserad lantmjölk och låt stå i en glasbunke. Börja med en mindre mängd mjölk, t ex 5 dl för att lära dig hur snabbt den fermenterar och anpassa sedan mjölkmängden efter eget tycke.
Står den mer än 24 tim börjar den dela sig i kefir och vassle. Vasslen är bra för både huden och magen.
...
Låt mjölk stå på en varm plats inomhus tills den surnar. Koka den och få tvorog, som är populärt i Ryssland. Den smakar ungefär som fil men får lite annan konsistens.
