Kallrökning

Princper, varför och hur det går till.

Varmrökning

Bla

Basturökning

Bla

Olika typer av rökar

Bla principer för olika modeller.

Se Rökar

Ved/spån

Bla

Saltning

bla

Förvaring av det rökta

Bla

Särskilda recept och tillvägagångsätt