OstForum

En fantastisk sida om nästan allt som har med ostar att göra.

http://www.ostforum.se/ostkunskap/ostkunskap/ostkunskapsverige.html

Gör din egen ost

ICA bokförlag(1982) En gamal bok, men den beskriver allt det man behöver veta för att göra egen ost i ett flertal varianter, dock inte många av de ostar från medelhavsområdet som vi nu ser som en naturlig del av vår kost.