Traditionellt var snickarens byggnadsmaterial vinterfälld och väl utvald furu. Till yttre snickerier valdes extra tätt och kådrikt virke medan det gärna kunde vara mindre kärna i invändiga snickerier. Gran är ett senare påfund, med undantag av golv, men träslag som i undantagsfall använts till exempel i dörrar är björk eller ek. Fram till 1800-talets andra hälft var virket handhyvlat och oftast av väldigt bra kvalitet. Idag har sämre virkeshantering lett till sämre virkeskvalitet och skapat nya lösningar med vänd-limmning och bortborrade kvistar.