Verklig snabbmat!

1–2 portioner

• Några rejäla nävar blad från olika ogräs - svinmålla, maskros, våtarv, vitplister, späda blad av kirskål och ängssyra, till exempel

• lite rapsolja
• 1–2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 liten bit färsk ingefära, riven
• 1–2 chilifrukter efter smak, hackade
• lite salt
• några droppar sesamolja (om man vill)

Hetta upp rapsoljan i wokpannan och lägg i kryddorna. Woka någon minut. Lägg i de sköljda bladen och woka dem hastigt. De bränns lätt. Tag från värmen, droppa över sesamolja. Färdigt! Man kan droppa över lite citronsaft också, om man vill.