Fjällko

Fjällkon är en kullig (hornlös) lantrasko. Enstaka behornade djur förekommer, men är inte önskvärt. Kroppsvikten på kor ligger oftast mellan 400-450 kg och en mankhöjd på mellan 120 och 130 cm. Fjällkon mjölkar i medel 5500 liter/år.

Fjällkon är oftast vit med röda, svarta eller grå prickar , fält eller helt färgade sidor Enfärgade djur kan också förekomma.

 Fjällkon är utan tvekan den mest välsignade rasen vad gäller den för ostproduktionen så betydelsefulla Kappa-kasein B. Ostutbytet blir märkbart bättre med mjölk som har B-varianten. Frekvensen Kappa-kasein B blir sammantaget hos de 47 testade fjälltjurarna tjurarna nästan exakt 80%Vad gäller den fjällnära delen av fjällrasen är nu 9 tjurar testade och dessa han 40%-ig frekvens av B-varianten.

 Mer information hittar du på http://www.fjallko.se/