Familjen Rosaceae

Den ryske växtförädlaren Iwan Wladimirowitsch Mitschurin ( 1855 - 1935 ) framställde nya bärsorter som var anpassade till ryskt klimat. Han använde rönn och oxel som han korsade med olika andra arter. Tex Aronia, Crataegus ( Hagtorn ), Mespilus ( Mispel ), Malus ( Äpple ) och Pyrus ( Päron ). Träden blir mellan 2 m och 4 m höga och anses klara - 35 grader C. Bladen ser ofta ut som ett mellanting mellan de korsade arterna. Bären varierar i storlek och smak. Finska undersökningar visar att bären innehåller höga halter av antioxidanter och C-vitaminer.

Odling

Sorbushybriderna är lättodlade och har ungefär samma krav som den vilda rönnen. Den trivs på de flesta jordar och bör stå soligt för att ge bra skörd.

Förökning

Vanligen ympas sorbushybrider på grundstammar av rönn men troligen kan andra inblandade arter användas. Ett litet försök antyder att sorbushybrider är svårare att ympa än äpple och päron.

Användning

Bären kan användas till saft, gelé eller marmelad. De här hybriderna tillför nya smaker vilket gör att det är möjligt att testa fram nya produkter. Sannolikt är vissa sorter mycket bra till att använda tillsammans med mer vanliga bär. Möjligheterna är många.

Sorter

Källor

Leif Blomqvist: Trädgårdens bär

www.garden-shopping.de