- 1. Vaccinium macrocarpon
- 1.1. Familjen Ericaceae
- 1.1.1. Odling
- 1.1.2. Förökning
- 1.1.3. Skörd
- 1.1.3.1. Användning
- 1.1.3.2. Sorter
- 1.1.3.2.1. Beaver
- 1.1.3.2.2. Beckwith
- 1.1.3.2.3. Ben Lear
- 1.1.3.2.4. Bennet
- 1.1.3.2.5. Bergman
- 1.1.3.2.6. Black Veil
- 1.1.3.2.7. Centennial
- 1.1.3.2.8. Champion
- 1.1.3.2.9. CN
- 1.1.3.2.10. Crowley
- 1.1.3.2.11. Early Black
- 1.1.3.2.12. Foxboro Howes
- 1.1.3.2.13. Franklin
- 1.1.3.2.14. Garwood Bell
- 1.1.3.2.15. Gebhardt Beauty
- 1.1.3.2.16. Hollison
- 1.1.3.2.17. Howes
- 1.1.3.2.18. Matthews
- 1.1.3.2.19. Middleboro
- 1.1.3.2.20. Olson´s Honkers
- 1.1.3.2.21. Paradise Meadow
- 1.1.3.2.22. Perry Red
- 1.1.3.2.23. Pilgrim
- 1.1.3.2.24. Potter´s Favorite
- 1.1.3.2.25. Pride
- 1.1.3.2.26. Prolific
- 1.1.3.2.27. Searles
- 1.1.3.2.28. Stankavitch
- 1.1.3.2.29. Stevens
- 1.1.3.2.30. Wales Henry
- 1.1.3.2.31. Wilcox
- 1.1.3.2.32. Yellow Bell
- 1.1.3.3. Läs mer
- 1.1. Familjen Ericaceae
Amerikanskt tranbärInnehållsförteckning
Vaccinium macrocarponFamiljen EricaceaeAmerikanskt tranbär finns vild i norra USA och Kanada, där den växer på torvmossar. Det är en vintergrön, krypande buske. Den skickar ut revor som kan bli närmare två meter. Bladen på revorna är 5-8 mm långa och 2-3 mm breda och sitter ganska spritt. Från revorna växer det 6-10 cm långa upprättstående skott med tätt sittande blad. Där kommer sedan knoppar och blommor. Blommorna har ca 5 cm stjälk och är ljust rosa. Bäret är i allmänhet rött och kan sitta på upprätta stjälkar eller ligga ner på marken. Bäret håller sig friskt hela vintern så finns det några kvar så kan man skörda på våren. Alla vacciniumarter är beroende av mycorrhiza. Tranbär är en lämplig marktäckare till amerikanska blåbär och rhododendron. OdlingI USA odlas tranbär i stor skala på marker med sur jord (lågt pH) som går att dämma upp. Plantorna täcks med några cm fin sand. På vintern skyddas plantorna av vatten för att undvika skador på knopparna. I början av artonhundratalet gjordes de första försöken att odla amerikanska tranbär i Europa. Joseph Banks lät tillverka en trälåda som var sex m i diameter och 30 cm djup. Han borrade hål 20 cm under jordytan och fyllde allt med torvjord. Han vattnade med vatten från en källa och med avloppsvatten från huset. Odlingen fungerade utmärkt och gav bra skörd. När vi odlar hemma kan vi använda Banks idéer. En upphöjd bädd fungerar bra. (Pallkrage eller liknade.) Lägg tät plast under för att stoppa ogräs och minska dräneringen. Fyll bädden med okalkad torv gärna även vitmossa. pH bör ligga mellan 4.0 och 5,5. Det måste finnas möjligheter att vattna rikligt då tranbär inte tål att torka ut. Har man ont om vatten är det lämpligt att göra en sk våtbädd. ( Läs mer under hjortron. ) Tranbäret växer i skugga men måste ha en solig växtplats för att ge en bra skörd. Det är inte lämpligt att gödsla med naturgödsel utan använd mineralgödsel med spårelement. Som kvävegödsel används urea eller ammoniumnitrat. Finns det risk för svår barfrost kan det vara idé att täcka plantorna. FörökningAmerikanskt tranbär är mycket lätt att föröka med sticklingar. Sticklingsmediet kan bestå av torv blandat med sand eller perlite. Det går även att sätta sticklingar direkt på växtplatsen. Räkna med att det tar fyra år från stickling till full skörd. SkördI USA skördas bären genom att odlingen fylls med vatten varvid bären flyter upp. Sorter som har bären på upprättstående skott kan skördas med en lingonplockare. AnvändningMan kan göra samma saker med tranbär som med lingon. Sylt, saft eller hela bär förvarade i flaskor med vatten. Tranbär anses vara bra mot urinvägsinfektioner. SorterBeaverTidigaste sorten. Stora bär. Måttligt stor skörd. BeckwithSen. Bra skörd. Medelstora bär. Ben LearTidig. Bra skörd. Känslig för röta vid lagring. BennetSen. Stora bär. Dålig skörd. BergmanMedeltidig. Hög skörd. Stora bär. Bären sitter högt. Black VeilTidig. Små bär. CentennialSen. Stora bär. Extra bra smak. ChampionSen. Mycket produktiv. CNCrowleyMedeltidig. Små bär. Early BlackTidig. Små bär. Bra skörd. Bären är nästan svarta vid mognad. Foxboro HowesSen. Bra skörd. Hållbara bär. FranklinTidig. Medelstora bär. Plantan är kompakt. Garwood BellSen. Medelstora bär. Bra skörd. Relativt hög. Gebhardt BeautyTidig. Medelstora bär. Bra skörd. Bra hållbarhet på bären. HollisonSen. Bra skörd. Dålig hållbarhet på bären. Relativr hög. HowesSen. Små bär. Hög halt av pektin. Tål frost bra. MatthewsMedeltidig. Bra skörd. Mycket bra till färskkonsumtion. MiddleboroSen. Bra skörd. Olson´s HonkersMycket stora bär. Paradise MeadowSen. Medelskörd. Perry RedTidig. Bra skörd. PilgrimSen. Mycket stora, ovala bär. Sund. Potter´s FavoriteTidig. Stora bär. Dålig hållbarhet på bären. Relativt hög. PrideMedeltidig. Päronformade bär. ProlificTidig. Stora bär. Kraftigväxande. Utmärkt smak. SearlesMedeltidig. Medelstora bär. StankavitchTidig. Stora bär. Bra skörd. Ovanligt söta bär. StevensMedeltidig. Stora, mörkt röda bär. Produktiv. Tål jordar med lite lägre innehåll av organiskt material. Wales HenryMedeltidig. Utmärkt smak. Anpassad för plockning med lingonplockare. WilcoxTidig. Stora bär. Bär skörd snabbt efter plantering. Yellow BellGula bär.
Läs merJennifer Trehane: Blueberries, Cranberries and Other Vacciniums ISBN 0-88192-615-9
Amerkanskt tranbär är dåligt prövade i Sverige. Vissa av sorterna är anpassade till delar av USA. Innan man startar en kommersiell odling bör man testa många sorter för att finna vilken som passar på växtplatsen. På Denningarums Gård kommer ett större antal sorter att testas för att få en uppfattning av vilka som går bra i zon 3. Resultaten kommer att publiceras här i handboken. www.denningarumsgard.nu |
|